En cultivant l’histoire

La culture de la céréale a été le pilier fondamental de l’économie de Fuerteventura pendant des décennies. Autour de cette activité c’est défini le territoire et le paysage rural de l’île. Et, même si au fil du temps cela a supposé l’arrivée de nouveaux modèles économiques, tel que le tourisme, nous avons su garder nos signes d’identité.

Grâce à l’agissement de la mairie de Fuerteventura, qui a récupéré et conservé le patrimoine culturel de l’île, nous pouvons contempler des éléments qui témoignent des formes de vie développées dans l’île pendant des siècles, comme les moulins et les « moulinas » à vent, témoins muets de l’histoire insulaire.

VOULEZ-VOUS LES CONNAÎTRE?

Nous découvrons ensemble l’histoire du moulage?

Nous voulons que vous connaissiez à fond notre culture meunière, en parcourant les salles de notre centre, situé dans un logement traditionnel majorera d’une grande valeur patrimoniale.

Nous commençons? Nous vous invitons à nous accompagner dans un itinéraire unique, où sont représentés les éléments les plus caractéristiques de l’histoire de Fuerteventura. Un voyage raconté à travers de l’évolution de la culture de céréale, des systèmes de moulage et du propre gofio. Vous vous animez?

Notre parcours traverse les différentes pièces de cet ancien bâtiment, par où nous pouvons accéder depuis une cour. Nous commençons dans la cuisine, où se conservent quelques-uns des premiers mortiers qu’ont utilisés les majoreros. Ici nous avons l’opportunité de mettre en fonctionnement quelques-uns des anciens systèmes de moulage, comme un authentique moulin manuel, élément toujours présent dans les maisons traditionnelles majoreras.

À continuation, nous apprendrons sur le système des moulins à farine mû par un cheval, ou la différence entre moulins et « molinas ». Dans une salle vous pourrez voir ces géants en mouvement dans une spectaculaire projection video-mapping.

Le parcours termine à l’étage supérieur, où on nous révèle les secrets du gofio. De cette hauteur on peut contempler notre moulin à vent qui, après plusieurs années de repos, c’est remis en marche pour démontrer à nos visiteurs toute sa force.

* Consultez les jours où nous mettons en marche el moulin de Tiscamanita.