BIENVENUS, MEUNIERS!

Bienvenus à notre espace meunier ! Vous aimeriez découvrir les différentes formes de moulage de notre village? Nous voulons que vous parcouriez avec nous une partie importante de notre histoire, vous montrer tout le processus depuis que les majos -les premiers habitants de notre île- moulaient à main la céréale, jusqu’aux molinas qui sont arrivés dans l’île au XIXème siècle depuis l’autre bout du monde. Vous avez envie de voyager dans le temps? Au Centre d’Interprétation des Moulins de Tiscamanita nous allons vous raconter beaucoup d’histoires qui commencent depuis notre terre, d’où nous extrayons un produit unique de la vie et de la table canarienne, un aliment qui a su se maintenir dans le temps avec la même force d’antan, Une histoire qui parle du savoir et du bien faire de nos majoreros, qui ont su travailler la culture de la céréale et profiter de notre orographie et de nos vents pour bouger des géants pour moudre le grain, moulins à vent qui de nos jours nous pouvons contempler dans notre paysage insulaire grâce à l’agissement du Maire de Fuerteventura; qui raconte des voyages en bateaux clandestins à des terres très très lointaines… Cela semble très intéressant, n’est-ce pas ? Mais nous allons aller plus loin. C’est que ce blog est né grâce à vous, pour que nous puissions partager des expériences, pour ouvrir un canal où l’on puisse entendre votre voix, où vous nous indiquiez vos doutes et, pourquoi pas, où l’on jouerait…Nous commençons? Allons-y :  Vous oseriez nous dire à quoi vous fait penser le Gofio? C’est un outil des majoreros?, ou il vous semble qu’il fait partie de la structure de nos moulins? Vous oseriez le sentir? Et le goûter?… Nous le laissons là …. Nous sommes toutes ouïes, meuniers!

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