Bist du schon fertig um von dem Wind treiben zu lassen in eine Welt von Geschmacken und Gefühlen? Dann bist du an geeigneter Stelle. Im Mühleninterpretationszentrum von Tiscamanita haben wir vorbereitet für dich eine Strecke auf der man die Vermahlungskunst, die Stärke des Windes, den Naturschatz und Geschmäcke von unserem Land und die Tätigkeinten von den Majoreros entdecken kann
Und das alles aus dem Herzen eines alten typischen Majorero Haus. Wir bieten dir an eine einzigartige Reise durch unsere Geschichte, unsere Leute, unsere Gastronomie…Letztendlich, durch unseren Wesenskern. Bist du fertig? In unserem Zentrum wirst du entdecken wie vor der Anlage der Giganten mit den Holzschaufeln auf der Landschaft unserer Insel die Majos bauten das Getreide an, wirst du auch aus erster Hand entdecken die originalen und echten Vermahlungsgebrauchsgegenstände in einem einzigartigen Umfeld. Fangen wir denn an?
Wir fangen mit der Küche an…geht das? Hier ist es möglich die Geheimnisse von den verschiedenen Vermahlungssystemen zu entdecken, hier kann man das Brüllen des Windes hören…Hier wirst du haben die Ehre die Windmühle von Tiscamanita in Betrieb zu sehen, die seit vielen Jahren gestrandet war und jetzt alle die Stärke zeigt. Jetzt mach deine Augen zu. Kannst du über einen Majorero denken der gegen die Mühleschaufeln und die Segel kämpft um die Stärke des Windes zu nutzen? Seine Bewegungen sind wichtig. Er muss die Geschwindigkeit der Vermahlung mit den Bremsen kontrollieren. Weisst du was ist los wenn er zu schnell mahlt? Das Korn könnte angebrannt werden. Und was ist los wenn er zu langsam mahlt? Das ist doch ein Geheimniss. Es ist viel besser wenn du hier das zu sehen kommst, oder? Wie denkst du dass die zwei Steine aus mehr als eine Tonne sich bewegen können?
Du kannst das sehen in der Strecke durch unsere Windmühle die wir für dich entworfen haben…Es klingt sehr gut aus, nicht wahr? Also, das hat schon einfach angefangen…Wir hatten aus der Küche angefangen, erinnerst du dich? Also, jetzt muss man am Tisch sitzen. Kannst du vielleicht an ein Gericht mit Mehl denken?…Also, ich lasse dich einige Minuten denken…Und was ist aber wenn dieses Mehl Gofio heisst und es einzigartig und berühmt ist wegen seines Geschmacks und weil es die Grenzen überschreiten konnte?…Dank seiner Fähigkeit um sich über einen langen Zeitraum zu bewahren, konnte er ohne keine von seinen Eigenschaften zu verlieren in die USA, Nicaragua, Puerto Rico reisen… Das war auf geheimen Schiffen während der Nachkriegszeit. Tatsächlich, weit entfernt von unserem Land, wird es erstellt genauso wie auf den Kanarischen Inseln, aber mit einem kleinen und persönlichen Touch…Sicher willst du noch etwas wissen, nicht wahr?…Hab doch keine Bedenken, komm und besuch mal uns. Die Giganten, die Majoreros, der Gofio und die Insel warten auf dich!